Lomo de cerdo a la cerveza al disco

DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:

3 lomos de cerdo.

2 berenjenas.

3 zanahorias.

3 cebollas.

3 morrones rojos.

500cc de cerveza.

Sal/pimienta/albahaca c/n.

Elaboracion:

1 paso: Trozar los lomos en cubos y condimentar a gusto.

2 paso: Limpia las verduras y cortar en cubos para luego en un disco previamente aceitado y calentado, saltear las verduras durante aprox 25min.

3 paso: Agregar los cubos de lomo y luego de 5 min, incorporar la cerveza. Dejar cocinar aprox 25min mas.

4 paso: Presentar el plato y servir.

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