DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:

1/4 de pollo.

1 lata de arvejas.

50cc de crema de leche.

2 cebollas.

1 morron rojo.

1/2 berenjena.

Sal/pimienta/curry.

Elaboracion:

1 paso: Trozar el pollo, condimentarlo a gusto y cortal las verduras.

2 paso: En un wok aceitado y calentado dorar el pollo durante 10 min y luego incirporarle las verduras.

3 paso: Retocar la sal y pimienta y agregarle 2 cucharadas grandes de curry.

4 paso: Una vez cocinado el pollo y que las verduras esten crocantes, agregarle las arvejas y la crema y cocinar durante 5 min.

5 paso: Presentar y servir.

DIFICUALTAD: FACIL

Ingredientes:

1/4 de pollo.

2 papas medianas.

200cc de vino blanco.

Sal/pimienta c/n.

Albahaca (si es fresca mejor).

Elaboracion:

1 paso: Deshuesar el muslo, condimentar y en un wok con un poco de aceite empezar a cocinarlo, estilo sellado.

2 paso: Retirarlo y cocinar las papas durante 25min, salpimentar y agregarle bastante albahaca.

3 paso: Una vez que las papas estan cocidas, agregarle el pollo y el vino y cocinar durante 10min a fuego fuerte.

4 paso: Presentar el plato y servir.

DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:

3 lomos de cerdo.

2 berenjenas.

3 zanahorias.

3 cebollas.

3 morrones rojos.

500cc de cerveza.

Sal/pimienta/albahaca c/n.

Elaboracion:

1 paso: Trozar los lomos en cubos y condimentar a gusto.

2 paso: Limpia las verduras y cortar en cubos para luego en un disco previamente aceitado y calentado, saltear las verduras durante aprox 25min.

3 paso: Agregar los cubos de lomo y luego de 5 min, incorporar la cerveza. Dejar cocinar aprox 25min mas.

4 paso: Presentar el plato y servir.

DIFICULTAD: MODERADA

Ingredientes:

1 pollo grande.

3 huevos.

500g de pan rallado.

3 cebollas de verdeo.

1 crema de leche de 200cc.

1kg de batatas.

Sal/pimienta/albahaca c/n.

Elaboracion:

1 paso: trozar el pollo y sacarle la piel para luego condimentar a gusto.

2 paso: Pasarlo por huevo y pan rallado para despues en una asadera meterlo al horno durante 45min a fuego fuerte.

3 paso: Lavar bien las babatas y cortarlas en rodajas finas y llegarlas al horno en una fuente aceitada aprox 30min.

4 paso: Para la salsa, saltear la cebolla de verdeo durante 8min y luego incorporarle la crema y cocinar a fuego lento durante 5 min.

5 paso: Una vez que tenemos listo el pollo y las batatas, presentar el plato y servir.

DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:

1 carre de cerdo, aprox 1kg.

1 calabaza mediana.

2 cebollas grandes.

2 berenjenas grandes.

Sal/pimienta/albahaca c/n.

Elaboracion:

1 paso: Sellar el carre en el disco o un sarten con un poco de aceite.

2 paso: En el mismo disco incorporar medio vaso de vino blanco para levantar el fondo de coccion del carre e incorporar las verduras cortadas con un poco de aceite para dorar bien.

3 paso: el carre envolverlo en papel aluminio y llevar a horno fuerte durante 35min.

4 paso: Faltando 10min, agregarle las verduras que hicimos en el disco.

5 paso: Presentar y servir.