Dificultad: FACIL

Ingredientes:

800g de repollitos de brusellas
3 cebollas de verdeo
200cc de vino blanco
2 dientes de ajo
30g de queso gruyere o regianito
200cc de crema de leche light.
sal c/n
pimienta negra recien molida c/n
1 cucharita de aji molido.

Elaboracion:

1º paso: hervir los repollitos con sal hasta que estén blandos.

2º paso: en una ollita, saltear las cebollas de verdeo con rocío vegetal. Incorporarle el vino, salpimentar y después de 3 min, la crema, dejar hasta q hierva y retirar del fuego.

3º paso: una vez hervidos los repollitos, meterlos en una budinera y terminar con la preparación de la salsa.

4º paso: espolvorear con el queso gruyere y llevar a horno máximo hasta que se gratine la preparación.

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