DIFICULTAD: FACIL

Ingredientes:
 
500g de fideos secos.
600g de mollejas.
1 cebolla grande.
200cc de vino blanco.
5 diente de ajos.
Perejil.
Sal y pimienta.
Pimenton dulce.
Curcuma.
 
Elaboracion:
 
1 paso: Limpiar las mollejas sacandole la grasa excedente y la membrana que las recubre.

2 paso: Picar los ajos y el perejil.

3 paso: Hervir los fideos.
4 paso: En el wok, poner a saltear las mollejas.
 
5 paso: Agregarle la cebolla, y condimentar.
6 paso: Una vez transparentada la cebolla, agregar el vino.
 
7 paso: Agregar los fideos previamente hervidos al wok e integrar por 5 min los ingredientes.

8 paso: Atacar con el tenedor!!!
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