DIFICULTAD: FACIL
 
Ingredientes:
 
3 morrones rojos.
2 cebollas.
1 berenjena.
1 tomate.
2 zanahorias.
1 lata de arvejas.
1 huevo.
150grs de queso cremoso.
Sal y pimienta a gusto.
Romero c/n.
 
Elaboracion:
 
1 paso: Cortar todas las verduras en cubos chicos y saltear en una olla durante 30 min. Condimentar.
2 paso: Al final de la coccion, agregar las arvejas, el huevo y el queso.
3 paso: Prepar los morrones, sacarle la tapa (no tirarlas) y limpiarlos.
4 paso: Rellenarlos.
5 paso: Ponerle la tapa que habiamos reservado, en una asadera, llevarlos a horno fuerte durante 35min.
6 paso: Presentacion del plato!!!
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