DIFICULTAD: MODERADA
 
Ingredientes:
 
1 filet de pechuga de pollo.
2 papas grandes.
30grs de queso azul o roquefort.
30grs de jamon cocido.
10grs de queso reggianito.
30grs de mozzarella.
20grs de aceitunas.
100cc de crema de leche.
Sal y pimienta a gusto.
Elaboracion:
 
1 paso: Limpiar las pechugas sacando el excedente de grasa y luego condimentarlas a gusto. Para que queden mas abiertas, con un cuchillo filoso, pasarselo por el medio para que queden como un libro abierto.
2 paso: Rellenarlas.
3 paso: Ir enrrollandola ayudandose con el papel aluminio, luego rectificar la sal y la pimienta.
4 paso: Para las papas, papas con piel cortadas en gajos, con romero y aceite al horno fuerte durante una hora.
5 paso: Para la salsa, poner la crema con el queso en una ollita y calentar durante 5 min, agregar pimienta,
6 paso: Presentacion del plato!!!
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